مرق عظم سهل ومغذي

2023 مؤلف: Rachel Howard | [email protected]. آخر تعديل: 2023-11-27 09:21

"اليوم نقوم بطهي واحدة من الأشياء المفضلة لدي في الطقس البارد ويمكن القول إنها واحدة من أكثر الأشياء المغذية التي يمكنك شربها. أقدم لكم مرق العظام ، يا أصدقائي ، "تقول غابرييل فارينجتون ، ماما لثلاثة أطفال. "لذلك ، أنا أحب مرق العظام لأنه متعدد الاستخدامات للغاية. يمكنك استخدامه لصنع أرزك ، ويمكنك استخدامه لطهي الخضار ، ويمكنك استخدامه في الحساء ، ويمكنك فقط شربه مباشرة من الكوب ".

ما هو مرق العظام بالضبط؟

مرق العظام هو مخزون مصنوع عن طريق غلي العظام والأنسجة الضامة للحيوانات. يمكنك صنع مرق العظام من لحم الخنزير ولحم البقر ولحم العجل والدجاج والأسماك وما إلى ذلك. يبقي بعض الناس الأمر بسيطًا ويطبخون عظام الحيوانات والأنسجة الضامة مثل المفاصل والقدمين لساعات ويضيفون الملح والفلفل حسب الرغبة. يضيف آخرون مثل Gabrielle الخضروات والأعشاب والتوابل لإضافة المزيد من البهارات.

لماذا مرق العظام مغذية جدا؟

بالطبع ، ستحصل على عناصر غذائية مختلفة اعتمادًا على نوع مرق العظام الذي تصنعه ، ولكن بشكل عام ، فإن عظام الحيوانات غنية بالفيتامينات والمعادن. يحتوي النسيج الضام على الجلوكوزامين ومركبات أخرى رائعة لمفاصلك. يحتوي النخاع على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تستفيد منها أجسامنا.

كيف تصنع مرق العظام؟

اضغط تشغيل ودع غابرييل تظهر لك!